五家宝とは? わかりやすく解説

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ごか‐ぼう【五家宝/五荷棒】

読み方:ごかぼう

蒸したもち米をのして細かくきざみ、乾燥させて砂糖水飴(みずあめ)とで固めて棒状にし、きな粉水飴練ったものを巻いた菓子享保年間(1716〜1736)上州五箇村の人が始めたといわれ、現在は埼玉県熊谷(くまがや)の名産


五家宝

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/14 02:45 UTC 版)

五家宝(ごかぼう)とは、埼玉県で生産・販売されている和菓子の一つである。


  1. ^ a b 北部 熊谷市”. ごちそう埼玉. 2014年4月24日閲覧。[リンク切れ]
  2. ^ 中山圭子『事典 和菓子の世界』増補改訂版 岩波書店 2018年、ISBN 978-4-00-061259-3 pp.69-70.
  3. ^ a b c 五家宝”. 熊谷市ホームページ. 2014年4月24日閲覧。
  4. ^ 全国各地の100年フード
  5. ^ 五家宝(ごかぼう)”. 加須市役所ホームページ. 2014年4月24日閲覧。[リンク切れ]
  6. ^ a b c 熊谷市史編さん室『熊谷市史 通史編』熊谷市、1984年、758-759頁。 
  7. ^ a b c d e 番外編 もし水戸出身の男性ヒラ社員が埼玉銘菓の『五家宝』を食べたら(もしヒラ)”. 日本経済新聞. 2014年4月24日閲覧。
  8. ^ 「五霞」という地名が生まれるのは明治の大合併以後。


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