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みずあめ みづ― 0 3 【水▼飴】

透明でねっとりした飴。普通、デンプン質を糖化して作る。
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飴


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Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

 出典：Wiktionary

みずあめ

出典:『Wiktionary』 (2010/10/16 23:37 UTC 版)

名詞

みずあめ【水 飴】

  1. 澱粉を酸や糖化酵素で糖化して作られた粘液状の甘味料。

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