ローズベンガル
| 分子式： | C20H2Cl4I4Na2O5 |
| その他の名称： | 2,3,4,5-Tetrachloro-6-[2,4,5,7-tetraiodo-3-oxo-6-(sodiooxy)-3H-xanthen-9-yl]benzoic acid sodium salt、3,4,5,6-Tetrachloro-2-[2,4,5,7-tetraiodo-3-oxo-6-(sodiooxy)-3H-xanthene-9-yl]benzoic acid sodium salt、2-[2,4,5,7-Tetraiodo-3-oxo-6-(sodiooxy)-3H-xanthene-9-yl]-3,4,5,6-tetrachlorobenzoic acid sodium salt、2-[2,4,5,7-Tetraiodo-6-(sodiooxy)-3-oxo-3H-xanthene-9-yl]-3,4,5,6-tetrachlorobenzoic acid sodium salt、ローズベンガル、Rose Bengal、ローズベンガル・ジナトリウム塩、Rose Bengal disodium salt、6-(2,4,5,7-Tetraiodo-3-oxo-6-(sodiooxy)-3H-xanthene-9-yl)-2,3,4,5-tetrachlorobenzoic acid sodium salt |
| 体系名： | 3,4,5,6-テトラクロロ-2-(2,4,5,7-テトラヨード-3-オキソ-6-ソジオオキシ-3H-キサンテン-9-イル)安息香酸ナトリウム、2,3,4,5-テトラクロロ-6-[2,4,5,7-テトラヨード-3-オキソ-6-(ソジオオキシ)-3H-キサンテン-9-イル]安息香酸ナトリウム、3,4,5,6-テトラクロロ-2-[2,4,5,7-テトラヨード-3-オキソ-6-(ソジオオキシ)-3H-キサンテン-9-イル]安息香酸ナトリウム、2-[2,4,5,7-テトラヨード-3-オキソ-6-(ソジオオキシ)-3H-キサンテン-9-イル]-3,4,5,6-テトラクロロ安息香酸ナトリウム、2-[2,4,5,7-テトラヨード-6-(ソジオオキシ)-3-オキソ-3H-キサンテン-9-イル]-3,4,5,6-テトラクロロ安息香酸ナトリウム、6-(2,4,5,7-テトラヨード-3-オキソ-6-(ソジオオキシ)-3H-キサンテン-9-イル)-2,3,4,5-テトラクロロ安息香酸ナトリウム |
ローズベンガル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/05/23 02:36 UTC 版)
ローズベンガル (rose bengal) は、色素の一種で、食品や生体試料などを赤色に着色するために用いる着色料。タール色素に分類される合成着色料である。ナトリウム塩は食用赤色105号として食品添加物の指定を受けている。旧厚生省は天然に存在しない添加物に分類している[1]。
- ^ 厚生省「表5 食品添加物の年齢別摂取量」マーケットバスケット方式による年齢層別食品添加物の一日摂取量の調査 （平成12年12月14日 厚生省） （日本食品化学研究振興財団）
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