ヘアピン構造と分岐ターン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/09/15 01:53 UTC 版)
「ターン (生化学)」の記事における「ヘアピン構造と分岐ターン」の解説
ヘアピンとは、側鎖同士が相互作用して折り返す、ターンの特別の場合である。例えばβ-ヘアピンは逆平行βシートが2つの水素結合で繋がっている。 βヘアピンは、ターンを形作る残基、すなわち側面のβ-ストランドの一部ではない残基の数によって分類される。 βヘアピンのループ端に位置するβ-ターンは他と異なる分布を示す。この場合、I'型が最も一般的で、II'型、I型、II型が続く。 ターンの場合はそれほど劇的に方向が変わることはなく、側鎖同士が相互作用することもない。このようなターンは分岐ターンと呼ばれる。
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