ソラニジン

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ソラニジン

分子式：	C27H43NO
その他の名称：	ソラツビン、ソラニジン、Solanidine、Solatubine、Solanid-5-en-3β-ol
体系名：	ソラニダ-5-エン-3β-オール

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ソラニジン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/03/08 14:44 UTC 版)

ソラニジン (solanidine) は、主にジャガイモの表皮や芽、ホオズキなどに含まれるステロイドアルカロイドの一種で、配糖体のソラニンのアグリコンである。ソラニンを加水分解すると、グルコース、ガラクトース、ラムノースとともに得られる。分子式は C₂₇H₄₃NO、分子量 397.64、CAS登録番号は80-78-4。