グリコシル基

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グリコシル基

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/13 09:48 UTC 版)

グリコシル基（グリコシルき、glycosyl group）は、糖構造を持つ基の一種である。単糖あるいは低分子量の少糖が置換基となっているもののうち、糖部分のヘミアセタール性ヒドロキシ基を除去して結合位置とした分子の部分構造の場合、グリコシル基と称される。したがってグリコシル基はさまざまな糖の構造を示し一定ではない。