生物学用語辞典

ヒドロキシ基

アルコールや糖などのOH基。分子に極性を付与し、水素結合を形成したりする。

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ヒドロキシ基

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/07/28 13:29 UTC 版)

ヒドロキシ基（ヒドロキシき、hydroxy group）は、有機化学において構造式が −OH と表される1価の官能基。ヒドロキシル基 (hydroxyl group) とも呼ばれる。