三省堂 大辞林

オランダ-みつば 5 【―三葉】

セロリの別名。

植物名辞典

和蘭三葉

読み方：オランダミツバ（ｏｒａｎｄａｍｉｔｓｕｂａ）

セロリの別称。
セリ科の一年草、二年草

学名 Apium graveolens

季語・季題辞典

オランダ三葉

読み方：オランダミツバ（ｏｒａｎｄａｍｉｔｓｕｂａ）

セロリの別称

季節 冬

分類 植物

ウィキペディア

セロリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/20 06:08 UTC 版)

(オランダミツバ から転送)

セロリ（セルリー、セレリィ)
セロリの花
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : セリ目 Apiales 科 : セリ科 Apiaceae 属 : オランダミツバ属 Apium 種 : A. graveolens 変種 : オランダミツバ var. dulce
学名
Apium graveolens L. var. dulce
和名
オランダミツバ
英名
celery

店頭で販売されるセロリ

セロリの種

セロリ、生

100 g (3.5 oz)あたりの栄養価
エネルギー	67 kJ (16 kcal)
炭水化物	2.97 g
- 糖分	1.83 g
- 食物繊維	1.6 g
脂肪	0.17 g
- 飽和脂肪酸	0.042 g
- 一価不飽和脂肪酸	0.032 g
- 多価不飽和脂肪酸	0.079 g
タンパク質	0.69 g
- トリプトファン	0.009 g
- トレオニン	0.02 g
- イソロイシン	0.021 g
- ロイシン	0.032 g
- リシン	0.027 g
- メチオニン	0.005 g
- シスチン	0.004 g
- フェニルアラニン	0.02 g
- チロシン	0.009 g
- バリン	0.027 g
- アルギニン	0.02 g
- ヒスチジン	0.012 g
- アラニン	0.023 g
- アスパラギン酸	0.117 g
- グルタミン酸	0.09 g
- グリシン	0.021 g
- プロリン	0.018 g
- セリン	0.02 g
水分	95.43 g
ビタミンA相当量	22 μg (2%)
- βカロテン	270 μg (3%)
- ルテインおよびゼアキサンチン	283 μg
ビタミンB1	0.021 mg (2%)
ビタミンB2	0.057 mg (4%)
ビタミンB3	0.32 mg (2%)
パントテン酸（ビタミンB5）	0.246 mg (5%)
ビタミンB6	0.074 mg (6%)
葉酸（ビタミンB9）	36 μg (9%)
コリン	6.1 mg (1%)
ビタミンB12	0 μg (0%)
ビタミンC	3.1 mg (4%)
ビタミンD	0 IU (0%)
ビタミンE	0.27 mg (2%)
ビタミンK	29.3 μg (28%)
カルシウム	40 mg (4%)
鉄分	0.2 mg (2%)
マグネシウム	11 mg (3%)
マンガン	0.103 mg (5%)
セレン	0.4 μg (1%)
リン	24 mg (3%)
カリウム	260 mg (6%)
塩分	80 mg (3%)
亜鉛	0.13 mg (1%)
%はアメリカにおける成人向けの 栄養摂取目標 (RDI) の割合。 出典: USDA栄養データベース（英語）

セロリ（セルリー、セレリィ、塘蒿、英: celery、学名: Apium graveolens var. dulce）は、セリ科の植物。