ゆうしょくやさいとは? わかりやすく解説

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ゆうしょく‐やさい〔イウシヨク‐〕【有色野菜】

読み方:ゆうしょくやさい

ニンジン・トマト・カボチャ・ホウレンソウのようなカロテンなどの色素多く含んだ野菜緑黄野菜緑黄色野菜。→淡色野菜

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