三省堂 大辞林

つけどこ 0 【付(け)床】

「置き床」に同じ。

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つけどこ 0 【漬(け)床】

漬物を作るとき、材料を漬けておく糠味噌(ぬかみそ)や麹(こうじ)などのこと。

実用日本語表現辞典

漬床

読み方：つけどこ
別表記：漬け床、漬物床、漬け物床

漬物を作るために使用する糠や味噌などの材料。発酵などの作用により漬物の具財に香りや旨みを加える。ぬか床が代表的。最近では野菜床のような漬床も紹介されている。