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だいしょ 0 【代書】
だいしょ 0 【代署】
だいしょ 0 【題署】
植物図鑑 |
だいしょ (大薯)




●インドから東南アジアが原産です。「やまのいも(D. japonica)」や「ながいも(D. opposita)」と同じ仲間で、わが国でも奄美地方や九州の一部で、「ためいも(為芋)」という品種が栽培されています。また「ヤムいも」と呼ばれる品種の多くも、本種です。茎は蔓性で2~3メートルに伸びます。塊茎が食用にされますが、いろいろな大きさや形があります。
●ヤマノイモ科ヤマノイモ属の多年草で、学名は Dioscorea alata。英名は Greater yam, Water yam。
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