「茹で上がった」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/134件中)
つけめんの食べ方におけるバリエーションのひとつ。通常、つけめんはあついつけダレに冷たい麺をつけて食べる。あつもりは茹で上がった麺をいったん冷水で締めて、その後もう一度湯通しし、温めたものを熱いつけダレ...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/17 05:11 UTC 版)「ハチノス」の記事における「下処理の方法」の解説まず表面をしっかり洗浄する。 一度茹でて...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/10 02:17 UTC 版)「蕎麦」の記事における「茹で蕎麦の製法」の解説生蕎麦は茹でられて食される。蕎麦粉は溶出し...
塩茹で（しおゆで）とは調理法のひとつで、湯または水に塩を入れ、食材を茹でること。葉もの野菜などは、沸騰した湯に少量の塩を入れることで沸点が上がり、湯の温度を下げることもなく、色良く茹で上げることができ...
塩茹で（しおゆで）とは調理法のひとつで、湯または水に塩を入れ、食材を茹でること。葉もの野菜などは、沸騰した湯に少量の塩を入れることで沸点が上がり、湯の温度を下げることもなく、色良く茹で上げることができ...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/15 00:59 UTC 版)「アイヌ料理」の記事における「チポㇿラタㇱケㇷ゚ cipor rataskep」の解説「...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/14 06:21 UTC 版)「汁なし担々麺」の記事における「一般的なレシピ」の解説（くにまつの公開レシピによる） 器...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/03 01:26 UTC 版)「イカスミスパゲッティ」の記事における「調理例」の解説フライパンにオリーブ・オイル、ニン...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/25 18:20 UTC 版)「釜揚げ」の記事における「うどん・そば」の解説「釜揚げうどん」も参照 うどんを茹でて、冷...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/06/20 15:09 UTC 版)「魚そうめん」の記事における「食材の魚そうめん」の解説食材の魚そうめんは、そうめんのよう...
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