糠漬けを解説文に含む用語の検索結果

「糠漬け」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/280件中)

糠漬け - ウィキペディア小見出し辞書

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/02/15 06:46 UTC 版)「漬け方一覧」の記事における「糠漬け」の解説米糠に塩などを混ぜて作った糠床に野菜や魚など...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/15 06:59 UTC 版)「河豚の卵巣の糠漬け」の記事における「製造の資格免許」の解説河豚の卵巣の糠漬けの製造は、...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/15 06:59 UTC 版)「河豚の卵巣の糠漬け」の記事における「除毒の仕組みについて」の解説卵巣がいかなる要因によ...

出典:『Wiktionary』 (2021/08/21 02:27 UTC 版)名詞ぬかづけ【糠漬け】ぬかみそで野菜などををつけたもの。発音(?)ぬ↗かずけ関連語ぬか米糠ぬかみそ...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/03 20:13 UTC 版)「米糠発酵物」の記事における「漬物」の解説糠漬けは、米糠に塩、唐辛子等を混ぜ込んだものを...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/03 02:15 UTC 版)「ふぐ料理」の記事における「河豚の卵巣の糠漬け」の解説石川県白山市（旧・石川県石川郡美川...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/27 09:21 UTC 版)「漬物床」の記事における「ヨーグルト漬け」の解説糠漬けの味を手軽に早く実現する方法として...

漬物床（つけものどこ）、漬け物床（つけものどこ）、漬床（つけどこ）とは糠、麹、味噌などを利用し、野菜などの材料の味に、発酵を利用した独特の旨味と香りを加えた漬物を作るためのもの。概要交通の便が悪かった...

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