「熟れ鮨」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/76件中)
読み方：なれずし別表記：熟れ寿司、なれ鮨、熟れ鮨、馴れずし醗酵させた飯で酸味を付け、長期保存を可能にした魚肉。（2011年10月2日更新）...
読み方：なれずし別表記：熟れ寿司、なれ鮨、熟れ鮨、馴れずし醗酵させた飯で酸味を付け、長期保存を可能にした魚肉。（2011年10月2日更新）...
読み方：なれずし別表記：熟れ寿司、なれ鮨、熟れ鮨、馴れずし醗酵させた飯で酸味を付け、長期保存を可能にした魚肉。（2011年10月2日更新）...
読み方：なれずし別表記：熟れ寿司、なれ鮨、熟れ鮨、馴れずし醗酵させた飯で酸味を付け、長期保存を可能にした魚肉。（2011年10月2日更新）...
読み方：なれずし別表記：熟れ寿司、なれ鮨、熟れ鮨、馴れずし醗酵させた飯で酸味を付け、長期保存を可能にした魚肉。（2011年10月2日更新）...
読み方：すし別表記：スシ酢飯に生鮮魚介の切り身の乗せた料理。特に握り寿司を指すことが多い。他に熟れ鮨（なれ寿司）がある。代表的な日本料理の一つ。（2011年10月2日更新）...
読み方：すし別表記：スシ酢飯に生鮮魚介の切り身の乗せた料理。特に握り寿司を指すことが多い。他に熟れ鮨（なれ寿司）がある。代表的な日本料理の一つ。（2011年10月2日更新）...
読み方：すし別表記：スシ酢飯に生鮮魚介の切り身の乗せた料理。特に握り寿司を指すことが多い。他に熟れ鮨（なれ寿司）がある。代表的な日本料理の一つ。（2011年10月2日更新）...
読み方：なれずし塩蔵の魚に飯を合わせ、その自然発酵によって酸味が生じた鮨。飯もともに食べるもの（和歌山県の下鮨(しもずし)など）と、飯は少量使い、主に魚を食べるもの（滋賀県の鮒鮨(ふなずし)など）とが...
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「熟れ鮨」の辞書の解説