「押し寿司」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/325件中)
大阪弁訳語解説バッテラ--サバと昆布を載せた押し寿司。「小舟（ボート）」のポルトガル語「バッテイラ」から。ボートの形をしたコノシロを寿司の上に載せたことに由来。薄く削られた昆布は堺の特産。
大阪弁訳語解説押し寿司、箱寿司大阪寿司寿司といえば江戸前のにぎり寿司が有名だが、大阪ではこの寿司が主流。見た目にも美しく、手も込んでいて保存がきく。もちろん箸で食べる。「寿司」は当て字。「鮨」を「鮓」...
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学名：Evynnis japonica英名：Crimson sea bream地方名：ヒダイ、ハナダイ 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−タイ科※出典：長崎県水産部ホームページ特徴マダイによく似ているが...
学名：Evynnis japonica英名：Crimson sea bream地方名：ヒダイ、ハナダイ 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−タイ科※出典：長崎県水産部ホームページ特徴マダイによく似ているが...
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「押し寿司」の辞書の解説