n－酪酸とは？わかりやすく解説

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n－酪酸（C4H8O2）

n－酪酸は常温で液体の物質で、汗くさい臭いがあります。主な発生源は、畜産事業場、化学工場、でんぷん工場などです。

竹部さゆり

くちくなる

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