frico

ウィキペディア

フリコ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/01/25 09:05 UTC 版)

フリコ（フリウリ語：Fricò）とは、イタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州ウーディネ県付近で発祥した、フリウーリ地方を代表する料理の1つである。