emulsifier emulsifying agentとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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乳化剤

【英】emulsifier emulsifying agent

界面活性剤の中で特に油と水の乳化に適したものをいう。スルホン酸塩，アミン塩，ソルビタン脂肪酸エステル，アルキルフェノールエチレンオキシド付加物など。水溶性切削油剤，乳化形圧延油，乳化形作動液などに使用する。

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