1,5-アンヒドロ-D-フルクトースレダクターゼ (1,5-アンヒドロ-D-マンニトール形成)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2009/12/28 18:26 UTC 版)
1,5-アンヒドロ-D-フルクトースレダクターゼ (1,5-アンヒドロ-D-マンニトール形成)(1,5-anhydro-D-fructose reductase (1,5-anhydro-D-mannitol-forming))は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
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