１‐Ｏ，３‐Ｏ‐ジアセチル‐２‐Ｏ‐オレオイルグリセロールとは？ わかりやすく解説

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１‐Ｏ，３‐Ｏ‐ジアセチル‐２‐Ｏ‐オレオイルグリセロール

分子式：C25H44O6
その他の名称：(Z)-9-Octadecenoic acid 2-(acetyloxy)-1-[(acetyloxy)methyl]ethyl ester、1-O,3-O-Diacetyl-2-O-oleoylglycerol
体系名：(Z)-9-オクタデセン酸2-(アセチルオキシ)-1-[(アセチルオキシ)メチル]エチル、1-O,3-O-ジアセチル-2-O-オレオイルグリセロール

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