鮎河菜
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/10/12 00:11 UTC 版)
鮎河菜（あいがな）は、滋賀県甲賀市土山町鮎河で平安時代から栽培されていると言われる伝統野菜[1]。アブラナ科の菜の花の一種[2]。
- ^ “鮎河菜（あいがな）”. 滋賀県. 2019年9月19日閲覧。
- ^ a b “鮎河菜／あいがな”. FoodsLink. 2019年9月19日閲覧。
- ^ “鮎河菜（滋賀県甲賀地域）”. 農林水産省近畿農政局. 2019年9月19日閲覧。
- ^ “鮎河菜（あいがな） - 産地レポート”. 滋賀県. 2019年9月19日閲覧。
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- 1 鮎河菜とは
- 2 鮎河菜の概要
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