鮎家
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/01 22:27 UTC 版)
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒524-0201 滋賀県大津市真野２丁目２５－２０ |
| 設立 | 1967年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 |
9160001015725  |
| 事業内容 | 食品製造販売業 |
| 代表者 | 代表取締役社長 齋藤利成 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 外部リンク | https://www.ayuya.net/ |
株式会社鮎家（あゆや）は、滋賀県に本社を置く食品製造販売の企業である。
概要
1967年、齋藤利彦によって創業。鮎を昆布で巻き、甘辛く炊き込んだ「あゆ巻」を看板商品とし大手百貨店などへも販路を広げ、最盛期の売上高は数十億円に達した。また、1995年には野洲市に本社工場を併設した製造直売施設「鮎家の郷」をオープンさせ、観光スポットとしても人気を集めていた。
しかし、百貨店での販売の伸び悩みに加え、新型コロナの影響で「鮎家の郷」の集客にも大打撃を受けたことで、2021年には業容を大幅に縮小。百貨店からは撤退し、販売拠点は本店および滋賀県内での一部スーパーのみとなった。また、工場機能を有していた「鮎家の郷」も閉鎖・売却（本社は大津市の本店へ移転）、商品製造は鮎家風車村工房にて行っている。
外部リンク
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