蔬菜類とは？ わかりやすく解説

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そさい‐るい【×蔬菜類】

読み方：そさいるい

人が副食物とする草本作物の総称。食用とする部分により、根菜類・茎菜類・葉菜類・花菜類・果菜類に大別される。


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蔬菜類

読み方：ソサイルイ（ｓｏｓａｉｒｕｉ）

主として人の副食物に用いる草本植物



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