練合せるとは?

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ねり‐あわ・せる〔‐あはせる〕【練(り)合(わ)せる/×煉り合(わ)せる】

[動サ下一][文]ねりあは・す[サ下二2種上のものをこねてまぜ、一つのものにする。「—・せて膏薬(こうやく)を作る


ねり‐あわ・せる ‥あはせる 【練合・煉合】

〔他サ下一〕 [文]ねりあは・す 〔他サ下二二種上のものを、まぜあわせて、こねて一つにする

料理物語(1643)一五「ねりざけ 玉子に白ざたうを入、冷酒にてよくよくねりあはせ、かんをいたし出し候也」



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