峰/背(みね)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/01/01 07:13 UTC 版)
刃体のうち、刃の付いていない側辺の部分。「棟(むね)」ともいう。英語でいう "spine(スパイン)"。【図説2】のE。
※この「峰/背(みね)」の解説は、「包丁」の解説の一部です。
「峰/背(みね)」を含む「包丁」の記事については、「包丁」の概要を参照ください。
Weblioに収録されているすべての辞書から峰/背を検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。

- 峰/背のページへのリンク