味間いも
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/11/09 14:23 UTC 版)
味間いも(あじまいも)は、サトイモ科の芋で、奈良県在来のサトイモの品種である。
- ^ 米田祥二(奈良県農業総合センター) 「サトイモの品種名~種類が多くて混同も」奈良新聞掲載、2008年4月26日。
- ^ 奈良農総セ・研究開発部・生産技術担当・野菜栽培チーム 「サトイモの粘りと硬さに関する評価法と品種・系統間差」農研機構、2004年度。
- ^ 『聞き書奈良の食事』日本の食生活全集29 農山漁村文化協会、1992年、35頁。
- ^ 『聞き書奈良の食事』日本の食生活全集29 農山漁村文化協会、1992年、38頁。
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「味間いも」の続きの解説一覧
- 1 味間いもとは
- 2 味間いもの概要
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