三月菜とは？ わかりやすく解説

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さんがつ‐な〔サングワツ‐〕【三月菜】

読み方：さんがつな

コマツナを春まきにして、若いものを摘み菜とするもの。うぐいすな。《季 春》


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三月菜

読み方：サンガツナ（ｓａｎｇａｔｓｕｎａ）

早春にまいて陰暦三月のころ食用に供した菜をさしたものという。一般の菜の出荷が終わった端境期に利用されたものといわれる

季節 春

分類 植物



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