出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/30 08:43 UTC 版)
「ワインのフェノール」の記事における「ワイン中のフェノールの効果」の解説
ワイン中のフェノールは、揮発成分と相互作用し、特有の香りを放出することに寄与している可能性がある。
※この「ワイン中のフェノールの効果」の解説は、「ワインのフェノール」の解説の一部です。
「ワイン中のフェノールの効果」を含む「ワインのフェノール」の記事については、「ワインのフェノール」の概要を参照ください。
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