ムキミとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ムキミの意味・解説

デジタル大辞泉

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むき‐み【^▽剝き身】

読み方：むきみ

１アサリやハマグリなどの貝類の殻を取り去った、中の肉。

２「剝き身隈(ぐま)」の略。

難読語辞典

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剥き身

読み方：ムキミ（ｍｕｋｉｍｉ）

蛤、浅蜊などの貝殻を取り去り、中の肉だけにしたもの

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