フルザケとは？わかりやすく解説

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ふる‐ざけ【古酒】

読み方：ふるざけ

《「ふるさけ」とも》去年以前に仕込んだ酒。長い間貯蔵して熟成させた酒。こしゅ。

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古酒

読み方：コシュ（ｋｏｓｈｕ），　フルザケ（ｆｕｒｕｚａｋｅ）

新酒が出て来てもまだ残っている去年の酒のこと

季節秋

分類人事

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