ヒダラとは? わかりやすく解説

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ひ‐だら【干×鱈】

読み方:ひだら

薄塩漬けて干した干し鱈。《 春》「—あぶりてほろほろと酒の酔にゐる/鬼城


干鱈

読み方:ヒダラ(hidara)

スケソウダラ開いて、うす塩をふりながらつけ、塩がまわったのを干したもの

季節

分類 人事



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