出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/24 06:54 UTC 版)
「チャンプルー」の記事における「ナーベーラーチャンプルー」の解説
ナーベーラーとはヘチマのことで、固くなる前の若いヘチマを豆腐やポークなどと炒める。水分が多く、蒸し煮状になるので、チャンプルーと呼ばずナーベーラーンブシーと呼ぶのが一般的である。
※この「ナーベーラーチャンプルー」の解説は、「チャンプルー」の解説の一部です。
「ナーベーラーチャンプルー」を含む「チャンプルー」の記事については、「チャンプルー」の概要を参照ください。
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