テッカマキとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > テッカマキの意味・解説

デジタル大辞泉

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てっか‐まき〔テツクワ‐〕【鉄火巻（き）】

読み方：てっかまき

マグロの赤身におろしワサビを添えたものを芯(しん)にした、細いのり巻きずし。

鉄火巻きの画像

撮影・朝倉秀之

木田美千代

キダ・タロー

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