シロコショウ

デジタル大辞泉

しろ‐こしょう〔‐コセウ〕【白^×胡^×椒】

読み方：しろこしょう

完熟したコショウの実の外皮を取り去り乾燥させたもの。辛みが少なく、おだやかな芳香がある。ホワイトペッパー。