コブダシとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > コブダシの意味・解説

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こぶ‐だし【昆布出^＝汁】

読み方：こぶだし

昆布を煮てとっただし汁。

こぶ‐だし【^×瘤出し】

読み方：こぶだし

石面の仕上げ法の一。表面に粗く凹凸をつける。

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昆布出汁

読み方：コブダシ（ｋｏｂｕｄａｓｈｉ）

昆布を煮出した、だし汁

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