グリセロール2‐ステアラートとは? わかりやすく解説

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グリセロール2‐ステアラート

分子式C21H42O4
その他の名称Octadecanoic acid 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester、Stearic acid 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester、2-O-Stearoyl-L-glycerol、Glycerol 2-stearate、2-O-Stearoylglycerol
体系名:2-O-ステアロイルグリセロール、ステアリン酸1,3-ジヒドロキシプロパン-2-イルグリセロール2-ステアラート、オクタデカン酸1,3-ジヒドロキシプロパン-2-イルオクタデカン酸2-ヒドロキシ-1-(ヒドロキシメチル)エチルステアリン酸2-ヒドロキシ-1-(ヒドロキシメチル)エチル、2-O-ステアロイル-L-グリセロール




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