カンソウイモ

デジタル大辞泉

かんそう‐いも〔カンサウ‐〕【乾燥芋】

読み方：かんそういも

生(なま)のままか、あるいは蒸したり茹(ゆ)でたりしたサツマイモを、薄く切って干した食品。ほしいも。

[補説] 薄切りにせず丸ごと干したものや、棒状に切ったものなどもある。