やなかしょうがとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > やなかしょうがの意味・解説

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やなか‐しょうが〔‐シヤウガ〕【谷中生^×姜】

読み方：やなかしょうが

葉生姜の品種の一つ。芽の根本が赤く、初夏に出荷される。江戸期に谷中［一］の特産品だった。

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