ふらんすりょうり

デジタル大辞泉

フランス‐りょうり〔‐レウリ〕【フランス料理】

読み方：ふらんすりょうり

フランスで発達した料理。材料も、味付けに使うソース・ぶどう酒も種類が豊富で、その味や調理技術は高く評価され、世界各国に広まっている。