始めちょろちょろ中ぱっぱとは？わかりやすく解説

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始めちょろちょろ中ぱっぱ

読み方：はじめちょろちょろなかぱっぱ
別表記：はじめちょろちょろ中ぱっぱ、始めチョロチョロ中パッパ

飯の炊き方の秘訣とされる言い回し。最初は弱火、中頃から強火とするのがよい、といった意味。「始めちょろちょろ中ぱっぱ、赤子泣くとも蓋取るな」と続く。

（2011年2月 21日更新）

ディマーテル

ジム・スタインマン

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