たんとうるいとは？ わかりやすく解説

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たんとう‐るい〔タンタウ‐〕【単糖類】

読み方：たんとうるい

加水分解によってそれ以上簡単な糖に分けられない糖類。ぶどう糖・果糖など。


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単糖類（たんとうるい）

ブドウ糖や果糖のように、これ以上簡単な糖に分解できない糖をいう。

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