そうさくりょうりとは？ わかりやすく解説

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創作料理

読み方：そうさくりょうり

自分で作り方を考案した料理のこと。作り方が既に知られている料理ではなく、材料や調理方法などを自分で考え創作した料理。オリジナルの料理。
（2012年5月31日更新）

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