すいじょうきじょうりゅう

デジタル大辞泉

すいじょうき‐じょうりゅう〔‐ジヨウリウ〕【水蒸気蒸留】

読み方：すいじょうきじょうりゅう

水蒸気を物質中に吹き込んで揮発成分を水蒸気とともに蒸留する方法。水と混和しない物質の場合、目的とする物質の沸点よりも低い温度で留出することができる。