さしみほうちょうとは？ わかりやすく解説

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さしみ‐ぼうちょう〔‐バウチヤウ〕【刺（し）身包丁】

読み方：さしみぼうちょう

刺身をつくるのに使う包丁。刃の幅が狭くて長い、片刃の包丁。

刺し身包丁の画像
(7)が刺し身包丁
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