さかいりとは? わかりやすく解説

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さか‐いり【酒煎り】

読み方:さかいり

酒を少量用いて材料いりつけ、酒の香りをつけること。エビ・貝・イカぎんなんなどの下処理として行う。


坂入

名字 読み方
坂入さかいり
名字辞典では、珍しい名字を中心に扱っているため、一般的な名字の読み方とは異なる場合がございます。

坂入

読み方
坂入さかいり


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