くえん酸１‐［２‐ヒドロキシ‐３‐（ステアロイルオキシ）プロピル］
| 分子式： | C27H48O10 |
| その他の名称： | グリセリンα-シトラートα'-ステアラート、Glycerin α-citrate α'-stearate、Citric acid dihydrogen 1-(2-hydroxy-3-stearoyloxypropyl) ester、Citric acid dihydrogen 1-(2-hydroxy-3-octadecanoyloxypropyl) ester、2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid 1-[3-(octadecanoyloxy)-2-hydroxypropyl] ester、Citric acid 1-[2-hydroxy-3-(stearoyloxy)propyl] ester |
| 体系名： | くえん酸二水素1-(2-ヒドロキシ-3-オクタデカノイルオキシプロピル)、くえん酸二水素1-(2-ヒドロキシ-3-ステアロイルオキシプロピル)、2-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸1-[3-(オクタデカノイルオキシ)-2-ヒドロキシプロピル]、くえん酸1-[2-ヒドロキシ-3-(ステアロイルオキシ)プロピル] |
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