買上米

デジタル大辞泉

かいあげ‐まい〔かひあげ‐〕【買上米】

読み方：かいあげまい

１ 政府が民間から買い上げる米。

２ 江戸時代、幕府・諸藩が米価調整や飢饉対策のために、米市場で買い上げた米。