おとしたまごとは？ わかりやすく解説

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落とし卵

読み方：おとしたまご

湯の中に卵を割って入れ加熱したもの。ポーチドエッグともいう。
（2013年1月28日更新）

デジタル大辞泉
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おとし‐たまご【落（と）し玉子】

読み方：おとしたまご

１ すまし汁や味噌汁の中に鶏卵を落とし入れた料理。

２ 熱湯の中に生卵を割り入れてゆでたもの。ポーチドエッグ。


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