糸蒟蒻とは？わかりやすく解説

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いと‐ごんにゃく【糸^×蒟^×蒻】

読み方：いとごんにゃく

《「いとこんにゃく」とも》細くひものように切ったこんにゃく。また、しらたき同様、こんにゃく粉をこねて湯の中に細く突き出して固めたものもいう。

長嶋亜希子

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