γ‐サンショオールとは? わかりやすく解説

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γ‐サンショオール

分子式C18H27NO
その他の名称γ-サンショオール、γ-Sanshool、(2E,4E,8Z,10E,12E)-N-Isobutyl-2,4,8,10,12-tetradecapentenamide、(2E,4E,8Z,10E,12E)-N-Isobutyl-2,4,8,10,12-tetradecapentaeneamide
体系名:(2E,4E,8Z,10E,12E)-N-イソブチル-2,4,8,10,12-テトラデカペンタエンアミド




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